Saucijzenbroodje ongebakken

Ambachtelijk Saucijzenbroodje gemaakt zonder consessies in kwaliteit,
De Hollandse korst wordt getoerd met roomboter. Het gehakt is 100% kalfsvlees, de zachte en delicate smaak blijft behouden door een uitgebalanceerde melange van kruiden.
De vulling van het saucijzenbroodje wordt gebonden met een roux, dit is een klassieke methode gebruikt door banketbakkers voor een stevig en vooral smakelijke saucijs.
Voor het gemak alvast gestreken met scharrel-eigeel voor een mooie glans na het bakken.