Bakels introduceerde afgelopen jaar een nieuw cakeconcept. Een succesvol concept dat cake weer écht op de kaart zet. Maar het gaat hierbij niet om gewoon zomaar cake. De focus is namelijk gelegd op cake voor onderweg, ofwel 'Cake To Go'. Bakels biedt met dit concept een diversiteit aan combinaties en helpt jou meer cake te verkopen. Volg het stappenplan van Bakels en verras jouw klanten met onderstaand recept. 


Het stappenplan; 

    Stap 1. Gebruik speciale bakvormen voor lange cakes 

    Stap 2. Bak 1 van de tien overheerlijke recepten 

    Stap 3. Verkoop op gewicht 

    Stap 4. Gebruik naast een mooi verpakking, ook de speciale stickers. 

Pinda caramel cake 

INGREDIËNTEN BESLAG 

1 kg          Bakels cake mix to go 

500 g        Boter  

500 g        ei     

60 g          Bakels roompoeder classic 


INGREDIËNTEN VULLING 

90 g          Bakels millionairs Caramel 

200 g        Pindakaas 

40 g          Hazelnoten (gebruneerd) 


WERKWIJZE

Vet het cakeblik in en leg er bakpapier in. Meng alle ingrediënten voor het beslag met een vlinder, gedurende 5 minuten op de middelste stand. Ga ondertussen aan de slag met de vulling. Verwarm de caramel en meng de pindakaas en hazelnoten erdoor. Meng 1,2 kg beslag met 320 g pindavulling. Let op dat je niet te ver doormengt. Giet 1500 g beslag in de cakemix en bak het geheel af op 160°C /140°C, 55 tot 60 minuten. Los de cake en laat hem afkoelen. 


Tip: 

Werk de cake af met Bakels chockex puur en bestrooi dit met hazelnoten en caramelblokjes.