Thuis bakken is de afgelopen jaren, mede dankzij Heel Holland Bakt, al flink gestegen. Maar ook nu tijdens de coronacrisis zien we een duidelijke stijgende lijn binnen de thuisbakmarkt. Misschien heb je het online wel al gemerkt? Bakkers spelen namelijk goed in op de thuisbak gekte met; doe-het-zelf-pakketten voor taart, chocolade, brood, pannenkoeken en noem maar op. 

Naast de creatieve pakketten zien we ook dat grondstoffen als meel en bloem echte hardlopers zijn. In de retail zijn 1 kg verpakkingen bloem al amper meer te verkrijgen. Maar jij als bakker kunt nu prachtige 1 kg verpakkingen T65 bloem aanbieden aan de klant. Met deze bloem kunnen thuisbroodbakker volop variëren van zachte witte bolletjes tot rustieke stokbroden. 

De bloem is afkomstig van Minoterie Girardeau, een Franse molen vlakbij het prachtige Nantes. Bakkers in Nederland werken al jaren met deze hoogwaardige bloemsoort en nu kan ook de thuisbakker helemaal los gaan! De 1 kg verpakking Emilie is nu verkrijgbaar bij Beko Groothandel. Wel zo fijn, want je kunt deze kleinverpakkingen gemakkelijk met je reguliere bestelling mee laten leveren.