Recept voor een wintertulband

Een heerlijk receptje om de gure winterdagen door te komen.

Benodigdheden cakebeslag vanille/sinaasappel:

300 gram Roomboter

300 gram Witte basterdsuiker

300 gram Ei

300 gram Bloem

12 gram Bakpoeder

100 gram Sinaasappelrasp

2 gram Zout

30 gram Oranjesnippers

12 gram Vanillesuiker 2xmet

Benodigdheden cakebeslag kaneel/steranijs:

12 gram Kaneel gemalen JSP

3 gram Steranijs gemalen

80 gram Gehakte hazelnoten

80 gram Chocoalde nibs

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 160 °C , Vet de tulbandvormen in met boter.

2. Meng de basterdsuiker, boter, sinaasappelrasp, vanillesuiker en klop dit op tot een luchtig geheel.

3. Voeg in delen het ei toe en klop na elke keer goed door.

4. Meng dan het bakpoeder en het zout door de bloem en meng dit door het mengsel zodat er een glad beslag ontstaat.

5. Verdeel het beslag in 2 delen en voeg aan 1 deel de kaneel steranijs en chocolade toe.

6. Vul de tulband om en om met de soorten beslag en ga op het einde met een vork door het beslag om beide kleuren te marmeren.

7. Bak de tulband in 65-70 minuten gaar.

8. Laat de tulband 5-10 minuten in de vorm afkoelen, los de tulband op een rooster en laat afkoelen en bestrooi met poedersuiker.

Benodigdheden Wintertulband