WERKWIJZE

Voeg de ingrediënten van de vulling samen en vermeng het met elkaar. Rol vervolgens het deeg uit tot 1,75 á 2 mm dikte en snijd banen van 15cm breed. Verdeel de vulling over deze banen en vouw het deeg dicht. 

Verspreid daarna, met een kwast, een laag ei over het deeg. Bij de tweede laag drukt u om de 15 á 16 cm de banen door met een stompe krabber. Let wel op: voordat u het product voor de tweede keer gaat bestrijken en gaat bakken, moet u het product voldoende rust geven (60 min.). 

Bak hierna de saucijzenbroodjes ongeveer 30 á 35 minuten op 220°C. 

Tip: de saucijzenbroodjes zijn erg leuk te personaliseren. Met behulp van een ouwel (eetbaar papier) en een bijbehorende printer kunt u uw eigen logo, kenmerk of slogan op het broodje plaatsen. Leg na het aanbrengen van het ei, de ouwel op het broodje en bak het af. Hiermee maakt u uw product bijzonder en uniek.