Vegan hazelnoot ijs

Bereidingswijze:

Neem 3000 gram warm water. Voeg de Riso Natura toe en meng deze tot een gladde basismix. Meng de hazelnootpasta toe aan de roomijs basismix. Voeg de dextrose toe, het vet of de olie in de hazelnoot pasta maakt je ijs harder, de dextrose vangt dit op. Laat de ijsmix minimaal 2 uur rusten zodat de Riso Natura volledig op kan lossen in het water, dit voorkomt een grove structuur van je ijs. Draai je ijs af op de gewenste stevigheid.