w

Kapsel/biscuit

Kaspelmix. Mix voor bereiding van kapsel. Biscuit kwaliteit

Inloggen

Specificaties

Artikelnummer	8038729
Merk	Dawn
EAN Code	8710534437006
Leveranciersnummer	2.43700.016

Allergenen

glutenbevattende granen	Bevat
rogge	Kan bevatten
haver	Kan bevatten
khorasantarwe	Bevat niet
ei	Kan bevatten
pinda's	Bevat niet
melk	Bevat
amandelen	Kan bevatten
walnoten	Bevat niet
pecannoten	Bevat niet
pistachenoten	Bevat niet
selderij	Bevat niet
sesam	Bevat niet
lupine	Bevat niet

tarwe	Bevat
gerst	Kan bevatten
spelt	Kan bevatten
schaaldieren	Bevat niet
vis	Bevat niet
soja	Bevat niet
noten	Kan bevatten
hazelnoten	Kan bevatten
cashewnoten	Bevat niet
paranoten	Bevat niet
macadamianoten	Bevat niet
mosterd	Bevat niet
sulfiet (E220 - E228)	Bevat niet
weekdieren	Bevat niet

Bereiding

Bereiding	Alle grondstoffen op bakkerij temperatuur. Gereedschap vetvrij maken. Alle grondstoffen voormengen in de planeetmenger gedurende 1 minuut. Kloptijd is afhankelijk van type machine. Bakken op 185°C in ca. 25 minuten.

Bereiding	1000 g Kapsel Biscuit, 750 g eieren, 75 g water

Ingrediënten

GMO-vrij	Ja

Ingrediënten	40% Suiker, 30% TARWEbloem, 20% TARWEzetmeel, 3% rijsmiddelen: natriumbicarbonaat, dinatriumdifosfaat, 2% emulgator: E472b, E477, E471, E475, 2% zetmeel, 1% gedroogde glucosestroop, magere MELKpoeder, verdikkingsmiddelen: carboxymetylcellulose, xanthaangom, zout, kleurstof: bèta-caroteen

Karakteristieken

Bevat lactose	Ja
Veganistisch	Nee
Vegetarisch	Ja

Halal	Ja
Kosher	Ja
Bevat gluten	Ja

Verpakking 1

Netto inhoud	20 kg

Netto gewicht	20 kg

Voedingswaarde

Energie (kJ)	1.571
Vet totaal (g)	2,8
Koolhydraten totaal (g)	82,2
Eiwit totaal (g)	3,6
natrium (g)	0,43

Energie (kcal)	370
waarvan verzadigd vet (g)	2,3
waarvan suikers (g)	39,9
Zout (g)	1,1