Instant gist SD 20x500gr

Bruggeman Instant SD wordt ook wel SD genoemd, wat staat voor “Sugar Dough”. Deze instantgist (droge gist) is zeer geschikt voor zoete degen die veel suiker bevatten (van 5 tot 30 % en zelfs meer, bv: croissants,…). In deze specifieke recepturen en processen levert Bruggeman Instant SD een hoog en constante fermantatiekracht.