Croissant rb recht N760

Een heerlijke rechte roombotercroissant van 60 gram met maar liefst 23% roomboter! De roombotercroissant is klaar om te rijzen. Deze rechte croissant kan naar wens gedecoreerd worden met verschillende granen, zaden en pitten. Heerlijk als ontbijt bij de koffie, voor de lunch, als tussendoortje of voor op het buffet.

Vegetarisch
Klaar om te rijzen
Naar eigen wens te decoreren
23% roomboter

Inloggen

Specificaties

Artikelnummer	8012700
Merk	Vandemoortele
EAN Code	5413476123046
Leveranciersnummer	12304

Allergenen

glutenbevattende granen	Bevat
rogge	Kan bevatten
haver	Kan bevatten
khorasantarwe	Kan bevatten
ei	Kan bevatten
pinda's	Bevat niet
melk	Bevat
amandelen	Kan bevatten
walnoten	Bevat niet
pecannoten	Kan bevatten
pistachenoten	Bevat niet
selderij	Bevat niet
sesam	Kan bevatten
lupine	Bevat niet

tarwe	Bevat
gerst	Kan bevatten
spelt	Kan bevatten
schaaldieren	Bevat niet
vis	Bevat niet
soja	Kan bevatten
noten	Kan bevatten
hazelnoten	Kan bevatten
cashewnoten	Bevat niet
paranoten	Bevat niet
macadamianoten	Bevat niet
mosterd	Bevat niet
sulfiet (E220 - E228)	Bevat niet
weekdieren	Bevat niet

Bereiding

Bereiding	rijstijd (min.) :105-120rijstemperatuur (°C) :28rijsvochtigheid (RH %) :80rusttijd (min.) :10Baktijd (Dekoven)__ontdooid (min.)\n:15-18Baktemp.(Dekoven) (°C) :210-220Baktijd (heteluchtoven)__ontdooid (min.) :15-18Baktemp. (heteluchtoven) (°C) :180-190Info :Vóór

Ingrediënten

Ingrediënten	bloem (TARWE); boter (MELK) (23,0%); water; glucose-fructosestroop; gist; suiker; zout; TARWEgluten; meelverbeteraar\n(ascorbinezuur); enzymes.

Karakteristieken

Bevat gluten	Ja
Vegetarisch	Ja

Bevat melk	Ja

Verpakking 1

Netto gewicht	12 kg

Netto inhoud	12 kg

Voedingswaarde

Energie (kJ)	1.501
Vet totaal (g)	19
Koolhydraten totaal (g)	37
Vezels (g)	1,8
Zout (g)	0,88

Energie (kcal)	359
waarvan verzadigd vet (g)	12
waarvan suikers (g)	5
Eiwit totaal (g)	8,4