Carat decorcreme wit

Name: Carat decorcreme wit
Brand: Puratos
SKU: 8025733
Availability: OutOfStock

Witte imitatiechocolade-ganache met 20% melkpoeder voor decoratie en glacering van bakkerij- en patisserieproducten. Zorgt voor een zachte, romige chocoladefilm.

Inloggen

Specificaties

Artikelnummer	8025733
Merk	Puratos
EAN Code	5410687009312
Leveranciersnummer	4100257

Allergenen

glutenbevattende granen	Bevat niet
rogge	Bevat niet
haver	Bevat niet
khorasantarwe	Bevat niet
ei	Bevat niet
pinda's	Bevat niet
melk	Bevat
amandelen	Bevat niet
walnoten	Bevat niet
pecannoten	Bevat niet
pistachenoten	Bevat niet
selderij	Bevat niet
sesam	Bevat niet
lupine	Bevat niet

tarwe	Bevat niet
gerst	Bevat niet
spelt	Bevat niet
schaaldieren	Bevat niet
vis	Bevat niet
soja	Bevat niet
noten	Kan bevatten
hazelnoten	Bevat niet
cashewnoten	Bevat niet
paranoten	Bevat niet
macadamianoten	Bevat niet
mosterd	Bevat niet
sulfiet (E220 - E228)	Bevat niet
weekdieren	Bevat niet

Bereiding

Bereiding	Smelt het product bij 45-55ºC (113- 131ºF), homogeniseer en breng aan bij 38-42ºC (100-108ºF). Afhankelijk van het eindresultaat kan de applicatietemperatuur worden aangepast.

Ingrediënten

Ingrediënten	Suiker, plantaardige oliën (zonnebloemolie, palmolie), magere MELKpoeder, plantaardig vet (palm), volledig gehydrogeneerde plantaardige vetten (palm kernel, palm), emulgator (E 322) en aroma's.

GMO-vrij	Ja

Karakteristieken

Bevat kip en gevogelte	Nee
Bevat lactose	Ja
Bevat varkensvlees	Nee

Bevat glutamaat	Nee
Bevat rundvlees	Nee

Verpakking 1

Netto inhoud	4 kg

Netto gewicht	4 kg

Voedingswaarde

Energie (kJ)	2.563,4
Vet totaal (g)	45,3
Koolhydraten totaal (g)	45,8
Eiwit totaal (g)	6,4

Energie (kcal)	616,4
waarvan verzadigd vet (g)	18
waarvan suikers (g)	45,8
Zout (g)	0,24