Callets 604038 puur glac.2x10k

Recept nr. 60-40-38 is grootmeester in evenwicht. Deze chocolade is donker genoeg om zijn kracht te onthullen in heel wat verschillende recepten - maar hij is ook zoet genoeg om in de smaak te vallen bij het grote publiek. Hij voegt een stevige en krachtige cacaosmaak toe aan uw creaties zonder overweldigend te zijn.Dankzij zijn standaard vloeibaarheid is deze chocolade een echte allrounder die perfect doet wat hij moet doen en dit in bijna elke toepassing. De 60-40-38 garandeert fantastische eindresultaten, zowel voor het vormen en omhullen van pralines als voor het op smaak brengen van ganaches, mousses, bavarois, drankjes of ijs. Telkens opnieuw.

Specificaties


Artikelnummer 8046029
Merk Callebaut

Allergenen


melk Unspecified
soja Bevat
tarwe Unspecified
vis Unspecified
noten Unspecified
sulfiet (E220 - E228) Unspecified
sesam Unspecified
mosterd Unspecified
gerst Unspecified
spelt Unspecified
amandelen Unspecified
walnoten Unspecified
pecannoten Unspecified
pistachenoten Unspecified
ei Unspecified
glutenbevattende granen Unspecified
rogge Unspecified
schaaldieren Unspecified
pinda's Unspecified
selderij Unspecified
lupine Unspecified
weekdieren Unspecified
haver Unspecified
khorasantarwe Unspecified
hazelnoten Unspecified
cashewnoten Unspecified
paranoten Unspecified
macadamianoten Unspecified

Ingrediënten


Ingrediënten Ingrediënten: cacaomassa ; suiker ; cacaoboter ; emulgator: SOJA lecithine ; natuurlijk vanille aroma

Verpakking 1


Verpakking (LxBxH) zak (290mm x 110mm x 570mm)
Netto inhoud 10 kilogram
Netto gewicht 20 kilogram
Netto gewicht 10 kilogram
Verpakkingsnaam Callebaut donkere chocolade callets - 60-40-38NV - 10 kg (60,1%)

Voedingswaarde


Energie (kJ) 2341.0
Eiwit totaal (gram) 6.0
Vet totaal (gram) 39.4
Zout (gram) 0.01
Energie (kcal) 560.0
Koolhydraten totaal (gram) 40.0
waarvan verzadigd vet (gram) 24.0