Callets C667 melk vorm

Recept nr. C667 is een glutenvrije melkchocolade, die mild is in cacao (28%) met een vleugje karamel. Deze melkchocolade met een lage vloeibaarheid van 2 druppels is perfect voor het mengen en op smaak brengen van mousses, crémeux en meer. De milde smaak gaat uitstekend samen met ingrediënten met een bittere, pittige of geroosterde smaak.

De cacaobonen uit Ghana, Ivoorkust en Ecuador zijn traceerbaar, 100% duurzaam en worden geheel in schil geroosterd.