Carat decorcreme puur

Name: Carat decorcreme puur
Brand: Puratos
SKU: 8025813
Availability: OutOfStock

Donkere imitatiechocolade-ganache met 20% cacao en 5% hazelnoot voor decoratie en glacering van bakkerij- en patisserieproducten. Zorgt voor een zachte, romige chocoladefilm.

Inloggen

Specificaties

Artikelnummer	8025813
Merk	Puratos
EAN Code	5410687009305
Leveranciersnummer	4100256

Allergenen

glutenbevattende granen	Bevat niet
rogge	Bevat niet
haver	Bevat niet
khorasantarwe	Bevat niet
ei	Bevat niet
pinda's	Bevat niet
melk	Bevat
amandelen	Bevat niet
walnoten	Kan bevatten
pecannoten	Kan bevatten
pistachenoten	Kan bevatten
selderij	Bevat niet
sesam	Bevat niet
lupine	Bevat niet

tarwe	Bevat niet
gerst	Bevat niet
spelt	Bevat niet
schaaldieren	Bevat niet
vis	Bevat niet
soja	Bevat niet
noten	Bevat
hazelnoten	Bevat
cashewnoten	Kan bevatten
paranoten	Kan bevatten
macadamianoten	Kan bevatten
mosterd	Bevat niet
sulfiet (E220 - E228)	Bevat niet
weekdieren	Bevat niet

Bereiding

Bereiding	Smelt het product bij 45-55ºC (113- 131ºF), homogeniseer en breng aan bij 38-42ºC (100-108ºF). Afhankelijk van het eindresultaat kan de applicatietemperatuur worden aangepast.

Ingrediënten

Ingrediënten	Suiker, magere cacaopoeder (20,0%), plantaardige oliën (zonnebloemolie, palmolie), plantaardig vet (palm), volledig gehydrogeneerde plantaardige vetten\n(palmpitolie, palmolie), HAZELNOOTpasta (5,0%), magere MELKpoeder, emulgator (E 322) en aroma's.

GMO-vrij	Ja

Karakteristieken

Bevat kip en gevogelte	Nee
Bevat lactose	Ja
Bevat varkensvlees	Nee

Bevat glutamaat	Nee
Bevat rundvlees	Nee

Verpakking 1

Netto inhoud	4 kg

Netto gewicht	4 kg

Voedingswaarde

Energie (kJ)	2.492,2
Vet totaal (g)	44,5
Koolhydraten totaal (g)	40
Eiwit totaal (g)	6,1

Energie (kcal)	600,2
waarvan verzadigd vet (g)	18,1
waarvan suikers (g)	35,6
Zout (g)	0,01