w

Creme au beurre

Neutrale mix voor botercrème

Inloggen

Specificaties

Artikelnummer	8039242
Merk	Dawn
EAN Code	8710534437624
Leveranciersnummer	2.43762.014

Allergenen

glutenbevattende granen	Kan bevatten
rogge	Bevat niet
haver	Bevat niet
khorasantarwe	Bevat niet
ei	Bevat niet
pinda's	Bevat niet
melk	Bevat
amandelen	Bevat niet
walnoten	Bevat niet
pecannoten	Bevat niet
pistachenoten	Bevat niet
selderij	Bevat niet
sesam	Bevat niet
lupine	Bevat niet

tarwe	Kan bevatten
gerst	Bevat niet
spelt	Bevat niet
schaaldieren	Bevat niet
vis	Bevat niet
soja	Bevat niet
noten	Bevat niet
hazelnoten	Bevat niet
cashewnoten	Bevat niet
paranoten	Bevat niet
macadamianoten	Bevat niet
mosterd	Bevat niet
sulfiet (E220 - E228)	Bevat niet
weekdieren	Bevat niet

Bereiding

Bereiding	Recept 1: 1500 g Crème au Beurre, 1500 g blanke basterdsuiker, 3500 g water, 3500 g boter. Recept 2: 1025 g Crème au Beurre, 1500 g blanke basterdsuiker, 3500 g water, 3500 g boter.. Crème au Beurre, water en basterdsuiker een homogene massa mengen. Mengsel ca. 10 minuten laten weken. Tijdens het weken de boter opkloppen met een vlinder of garde. Mengsel in gedeeltes toevoegen en opkloppen tot het gewenste volume.

Ingrediënten

GMO-vrij	Ja

Ingrediënten	50% Suiker, 20% gemodificeerd zetmeel (aardappel), 15% magere MELKpoeder, 15% weipoeder (MELK), verdikkingsmiddel: carboxymethylcellulose, aroma

Karakteristieken

Bevat lactose	Ja
Halal	Ja
Bevat rundvlees	Nee
Vegetarisch	Ja

Bevat kip en gevogelte	Nee
Bevat varkensvlees	Nee
Bevat glutamaat	Nee
Kosher	Ja

Verpakking 1

Netto gewicht	10 kg

Netto inhoud	10 kg

Voedingswaarde

Energie (kJ)	1.603
Vet totaal (g)	0,2
Koolhydraten totaal (g)	88,6
Eiwit totaal (g)	5,9

Energie (kcal)	377
waarvan verzadigd vet (g)	0,1
waarvan suikers (g)	70
Zout (g)	0,9