Fond neutraal industrie

Name: Fond neutraal industrie
Brand: Dawn
SKU: 8039024
Availability: OutOfStock

Koud verwerkbaar poeder o.b.v. rundergelatine met natuurlijke aroma voor de bereiding van bavarois, mousses en desserts.

Inloggen

Specificaties

Bereiding	200g Fond Industrie Neutral met 200ml water (ca. 20°C), vruchtensap of wijn mengen. Dawn Compound toevoegen, 1000g opgeklopte ongesuikerde slagroom doorspatelen en verder verwerken. Het gebruik van lauw warm water vertraagt de gelering.

Ingrediënten	66% suiker, 20% gedroogde glucosestroop, 7% gelatine, 4% gemodificeerd zetmeel, 2% EIgeelpoeder, zuurteregelaar: dinatriumdifosfaat, zout

GMO-vrij	Ja

Netto gewicht	20 kg

Netto inhoud	20 kg