Malchoc-D puur suikervrij
Vergroten
Malchoc-D puur suikervrij

Malchoc-D puur suikervrij

Artikelnummer: 8045837

Droog
Recept N° MALCHOC-D; Donkere chocolade zonder toegevoegde suiker.

Deze donkere chocolade barst van een heerlijk intense chocoladesmaak en... Lees meer >


Recept N° MALCHOC-D; Donkere chocolade zonder toegevoegde suiker.

Deze donkere chocolade barst van een heerlijk intense chocoladesmaak en bevat geen toegevoegde suiker. De aangename zoetheid is afkomstig van maltitol, een suikervervanger, verrijkt met natuurlijke Bourbon Vanille. Het mondgevoel en de smaak zijn vergelijkbaar met onze traditionele chocolades, zoals de 811. Dezelfde knapperigheid, hetzelfde mondgevoel, dezelfde kleur en een prachtige glans.

Toepasbaarheid:
Deze donkere chocolade zonder toegevoegde suiker biedt dezelfde creatieve vrijheid in toepassingen als Callebaut’s andere chocolades. Of het nu gaat om confiserie, gebakjes, mousses, crémeux, desserts of drankjes. Het smelten, temperen, koelen en vormgeven verloopt op dezelfde vertrouwde manier. De technische eigenschappen en gedragingen zijn identiek.

Origine van de bonen:
Voornamelijk West-Afrikaanse cacaobonen, hoofdzakelijk van het ras Forastero.

- Gemaakt met maltitol (zoetstof) in plaats van suiker.
- 54% Cacao
Specificaties
Artikelnummer 8045837
Merk Callebaut
EAN Code 5410522061949
Leveranciersnummer MALCHOC-D-123
glutenbevattende granen Niet opgegeven
tarwe Niet opgegeven
rogge Niet opgegeven
gerst Niet opgegeven
haver Niet opgegeven
spelt Niet opgegeven
khorasantarwe Niet opgegeven
schaaldieren Niet opgegeven
ei Niet opgegeven
vis Niet opgegeven
pinda's Niet opgegeven
soja Bevat
melk Kan bevatten
noten Niet opgegeven
amandelen Niet opgegeven
hazelnoten Niet opgegeven
walnoten Niet opgegeven
cashewnoten Niet opgegeven
pecannoten Niet opgegeven
paranoten Niet opgegeven
pistachenoten Niet opgegeven
macadamianoten Niet opgegeven
selderij Niet opgegeven
mosterd Niet opgegeven
sesam Niet opgegeven
sulfiet (E220 - E228) Niet opgegeven
lupine Niet opgegeven
weekdieren Niet opgegeven
Ingrediënten Ingrediënten: cacaomassa ; zoetstof: maltitol ; cacaoboter ; emulgator: SOJA lecithine ; natuurlijk vanille aroma
Netto gewicht 5 kg
Netto inhoud 5 kg
Energie (kJ) 1997.0
Energie (kcal) 477.0
Vet totaal (g) 36.0
waarvan verzadigd vet (g) 22.0
Koolhydraten totaal (g) 46.0
waarvan suikers (g) 0.1
Eiwit totaal (g) 5.1
Zout (g) 0.01