Pelikaan

Pelikaan

Pelikaan is een bloemsoort die veelal gebruikt wordt bij het maken van oliebollen. Pelikaan is een eiwitrijke bloemsoort zónder ascorbinezuur, met een hoogwaardige eiwitkwaliteit voor de juiste vochtopname en vorming van een mooi glutennetwerk met een optimaal gashoudend vermogen.