Name: Pepernotenmix
Brand: Dawn
SKU: 8037506
Availability: OutOfStock

Specificaties

Allergenen

Bereiding	Pepernoten mix in machine (naar smaak kunnen kruiden toegevoegd worden). Water en koekzoet toevoegen. Let op: deeg lijkt in begin stijf. Deeg goed glad draaien; dit deeg kan gelijk verwerkt worden. Pillen rollen van ca. 1 cm dik. Uitrollen in rijstestrooimeel. Pillen naast elkaar leggen en snijden ca 1 cm breed. Tijdens het snijden de stukjes van elkaar leggen om kleven aan de zijkant te voorkomen. Stukjes in de zeef schuiven en schudden om de rijstestrooimeel te verwijderen. Daarna met coating insmeren en schudden zodat de olie goed om de pepernoot komt. De geoliede pepernoten tegen elkaar aan op de plaat schuiven. Baktemperatuur: ca 200°C, baktijd ca 15 minuten.

Bereiding	Basisrecept: 5000 g pepernotenmix, 1000 g water, 100 g taaikruiden, 150 g honingzoet of koekzoet, olie of coating.

GMO-vrij	Ja

Ingrediënten	30% dextrose, 25% ROGGEbloem, 25% TARWEbloem, 10% fructose, 3% natief maïszetmeel, rijsmiddelen: dinatriumfosfaat, natriumbicarbonaat, anijs, magere MELKpoeder, maiszetmeel, TARWEmoutbloem, Suiker, kaneel, meelverbeteraar: ascorbinezuur, enzymen, gedroogde glucosestroop, emulgator: E482

Bevat lactose	Ja
Vegetarisch	Ja

Netto inhoud	15 kg

Netto gewicht	15 kg