Pure chocolade callets 811

Het donkere chocolade recept nr. 811 is één van de authentieke recepten van de hand van Octaaf Callebaut. Voor deze echte Belgische chocolade worden alleen kwalitatieve cacaobonen gebruikt uit het maincrop seizoen in Ghana, Ivoorkust en Ecuador. Door de cacaobonen te roosteren in hun schil worden alle mooie smaken en aroma's behouden.Smaakprofiel en toepassingsmogelijkhedenDe 811 is een allround, zachte en goed uitgebalanceerde donkere chocolade met een subtiele toets van vanille. Ideaal voor allerlei toepassingen zoals pralines, repen, sauzen, mousses en dranken. Goed te combineren met o.a. Vanille - Drop - Munt - Dille - Kardemom - Raki - Porto - Kriek - Bellevue - Guinness - Grenadine - Macadamianoten - Olijfolie.Callebaut heeft de Chocolizer App ontwikkeld, waarmee je gemakkelijk jouw persoonlijke smaak kunt matchen met verschillende (origine) chocolades. Kijk op: http://chocolizer.callebaut.com/nlnl/Traceerbaar én 100% duurzaam. Callebaut chocolade helpt het levensonderhoud van duizenden cacaoboeren en hun families te verbeteren. Samen met de Cocoa Horizons Foundation bieden we hen toegang tot trainingsprogramma’s, financiële premies en landbouw gereedschappen. Verder investeren we samen in onderwijs, kinderbescherming, tewerkstelling van vrouwen en gezondheid. Met elke aankoop van een zak Callebaut chocolade draag jij hier ook aan bij. Behalve 100% duurzaam is Callebaut chocolade nu ook traceerbaar. Niet alleen voor jou, maar ook voor je klanten. Met de nieuwe QR-code op de verpakking zoom je in op de herkomst van cacao en kom je te weten waar de specifieke bonen van jouw chocolade precies vandaan komen.

Specificaties


Artikelnummer 8045249
Merk Callebaut

Allergenen


melk Unspecified
soja Bevat
tarwe Unspecified
vis Unspecified
noten Unspecified
sulfiet (E220 - E228) Unspecified
sesam Unspecified
mosterd Unspecified
gerst Unspecified
spelt Unspecified
amandelen Unspecified
walnoten Unspecified
pecannoten Unspecified
pistachenoten Unspecified
ei Unspecified
glutenbevattende granen Unspecified
rogge Unspecified
schaaldieren Unspecified
pinda's Unspecified
selderij Unspecified
lupine Unspecified
weekdieren Unspecified
haver Unspecified
khorasantarwe Unspecified
hazelnoten Unspecified
cashewnoten Unspecified
paranoten Unspecified
macadamianoten Unspecified

Ingrediënten


Ingrediënten Ingrediënten: cacaomassa ; suiker ; cacaoboter ; emulgator: SOJA lecithine ; natuurlijk vanille aroma

Verpakking 1


Verpakking (LxBxH) zak (290mm x 110mm x 570mm)
Netto inhoud 10 kilogram
Netto gewicht 20 kilogram
Netto gewicht 10 kilogram
Verpakkingsnaam Callebaut donkere chocolade callets - 811NV - 10 kg (54,5%)

Voedingswaarde


Energie (kJ) 2303.0
Eiwit totaal (gram) 5.1
Vet totaal (gram) 36.6
Zout (gram) 0.01
Energie (kcal) 550.0
Koolhydraten totaal (gram) 46.0
waarvan verzadigd vet (gram) 22.0