Vega(n) de trend voorbij

De trend van vega en vegan, we kunnen er niet meer om heen. Behalve een keuze op het gebied van voeding wordt het steeds meer een lifestyle waarbij duurzaamheid en milieubewustzijn centraal staan.


Hier kan jij als bakker, patissier, chocolatier of ijsbereider op inspelen. Er zijn namelijk tal van mogelijkheden om vega of vegan items toe te voegen aan je assortiment. En wanneer je de ingrediënten van jouw producten gaat bekijken zal je ontdekken dat sommige producten van zichzelf al vega of vegan zijn. Maak hier gebruik van door dit op een duidelijke manier uit te lichten. 


Vega snack broodjes

Van vega saucijzen tot pizzabroodjes en frikandelbroodjes.

Vegan boter

Veganistische boter

Een cake heeft boter nodig, een deeg heeft boter nodig; net zo lekker met vegan margarine.

Van vega(n) ijs tot chocolade

In ons assortiment vind je een ruim aantal vega en vegan producten zoals een vegetarisch saucijzenbroodje, vegan margarine en plantaardige room. Producten waar je op een makkelijke manier mee uit de voeten kan zonder dat jij je productieproces heel erg hoeft aan te passen.


Natuurlijk kan je ook een stapje verder gaan door gelatine in je producten te vervangen door agar agar of tapioca. Zo is het ook geschikt voor vegetariërs. Of probeer eens geweekte noten te verwerken in een ‘cheesecake’ ter vervanging van de roomkaas, naast dat het stevigheid geeft, zorgt het ook voor een heerlijke smaak. 


Wat betreft chocolade bevatten de echt donkere chocolade's geen dierlijke producten. Ideaal om te gebruiken als basis voor vega(n) gebak of om te verwerken in een zoet brood. Ook voor ijs zijn er mogelijkheden, natuurlijk sorbet is een ideale uitkomst voor vegans maar ook ijs gemaakt op basis van kokospuree is een heerlijk optie. 


Of je nu op een simpele manier wat vega(n) items aan je assortiment wil toevoegen of juist graag wat meer diepgang wil in je vega(n) productenlijn, we hebben het voor je. 


VEGA & VEGAN INSPIRATIE

Vega blog

Vegetarisch - in de volksmond vega

Vegetarisch of flexitarisch, we zien het steeds meer. Wat houdt dat in?

Vegan Rise!

Rise! goes vegan

Laat je inspireren door vegan bakkende bakkers, en speel in op de trend.

Vegan tompouce

IK WILLE'M

Die Vegan oranjetompouce kan ook na de feestdagen in roze, geel of..

Go Vega(n)

Banana vegan cake A340C12

My Originals

9112391

Risso chanty duo vegan

Riso

9119198

Vegetarische empanada rb

De Vegetarische Slager

9053301

Croissant vegan recht 70g

Lantmannen

9097726