Borrelbrood met Kip & Pesto 

Ingrediënten:

1                    Bucheron broodje

175 gram      Kip

60 gram        Boter

140 gram      Geraspte kaas

50 gram        Pesto

1-2 gram       Basilicum

Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze:

Snij de kip fijner en meng deze met de pesto. Breng het geheel op smaak met peper en zout. Smelt vervolgens de boter. 

Snij schuine banen in het brood van ongeveer 2 cm uit elkaar. Verdeel de boter in het brood dat in ruitjes gesneden is. Verdeel ook de helft van de kaas en stop deze goed in de ruitjes van het brood. 

Verdeel vervolgens de kip en duw deze goed in het brood. Als laatste de rest van de geraspte kaas. Bak het geheel af op 190 graden in 20 minuten. Hak tot slot de basilicum en strooi deze over het brood. Geniet van het borrelbrood!