Maak een luxe herfstvlaai!

Roomboter korstschelpen zijn uitstekend geschikt om luxe vlaaien mee te maken, deze zijn dan uitstekend te gebruiken in de Herfst en Winter.

Met een basis vulling kun je eindeloos veel variaties maken.

Recept voor een vlaai met een korstdiameter van 27 cm.

500 gram Banketbakkersroom. (23 cm 350 gram, 18 cm 250 gram)

200 gram Opgeslagen slagroom. (23 cm 150 gram, 18 cm 100 gram)

5 gram Essence. (23 cm 4 gram, 18 cm 3 gram)

De essence kan variëren van advocaat, kirsch, frambozen, sinas, aardbeien.

Bovenstaande grondstoffen door elkaar mengen en de korstschelp afvullen.

Naar eigen inzicht opspuiten en afwerken.

Laat uw fantasie de vrije loop!