Spekkoek dessert pandan met frambozen macarons

Recept:

Maak roze macarons op neutrale basis. Vul deze met een ganache van Frambozen en pure chocolade. Kook een stevige gelei van framboos en agar en laat geleren. Draai het daarna tot gel. Presenteer alles op een puntje spekkoek Pandan en decoreer met een framboos.