Fond caramel 1

Fond caramel

Koud verwerkbaar poeder o.b.v. rundergelatine met natuurlijke aroma voor de bereiding van bavarois, mousses en desserts.

Inloggen

Specificaties

Artikelnummer	8038558
Merk	Dawn
EAN Code	4012447366263
OEM Code	2.02588.804

Allergenen

glutenbevattende granen	Kan bevatten
rogge	Bevat niet
haver	Bevat niet
khorasantarwe	Bevat niet
ei	Kan bevatten
pinda's	Bevat niet
melk	Bevat
amandelen	Bevat niet
walnoten	Bevat niet
pecannoten	Bevat niet
pistachenoten	Bevat niet
selderij	Bevat niet
sesam	Bevat niet
lupine	Bevat niet

tarwe	Kan bevatten
gerst	Bevat niet
spelt	Bevat niet
schaaldieren	Bevat niet
vis	Bevat niet
soja	Kan bevatten
noten	Bevat niet
hazelnoten	Bevat niet
cashewnoten	Bevat niet
paranoten	Bevat niet
macadamianoten	Bevat niet
mosterd	Bevat niet
sulfiet (E220 - E228)	Bevat niet
weekdieren	Bevat niet

Bereiding

Bereiding	Mix 200 g Dawn Fond Karamel met 200 ml water (circa 20°C). Vouw geleidelijk 1000 g geslagen ongezoete room in. Direct verwerken.

Commerciële informatie

Productgroep	Patisserie vulling

Ingrediënten

GMO-vrij	1

Ingrediënten	70% suiker, 14% glucose, 11% gelatine, 3% natuurlijk aroma (bevat MELK), 1% karamelsuikersiroop, 0.2% kleurend levensmiddel concentraat (wortel), 0.1% zout

Karakteristieken

Halal	Ja
Bevat rundvlees	Ja

Bevat lactose	Ja
Bevat varkensvlees	Nee

Verpakking 1

Netto gewicht	2.5 kg

Netto inhoud	2.5 kg

Voedingswaarde

Energie (kJ)	1654.0
Vet totaal (g)	Yes
Koolhydraten totaal (g)	87.2
Eiwit totaal (g)	10.2
natrium (g)	0.075

Energie (kcal)	389.0
waarvan verzadigd vet (g)	Yes
waarvan suikers (g)	83.0
Zout (g)	0.2