Star briogold

Name: Star briogold
Brand: Dossche Mills
SKU: 9082145
Price: 59.92 EUR
Availability: OutOfStock

Een gebruiksklare mengeling voor de bereiding van gerezen luxedegen op basis van eieren en boter (11% op bloem). Resulteert in een gelere en fijnere broodkruim. Staat garant voor extra malsheid en vershouding. Een meer uitgesproken smaak en boteraroma zijn kenmerkend voor Star Briogold.

Inloggen

Specificaties

Artikelnummer	9082145
Merk	Dossche Mills
EAN Code	5414674536164
OEM Code	3005616

Allergenen

glutenbevattende granen	Bevat
rogge	Kan bevatten
haver	Kan bevatten
khorasantarwe	Kan bevatten
ei	Bevat
pinda's	Bevat niet
melk	Bevat
amandelen	Bevat niet
walnoten	Bevat niet
pecannoten	Bevat niet
pistachenoten	Bevat niet
selderij	Bevat niet
sesam	Bevat niet
lupine	Kan bevatten

tarwe	Bevat
gerst	Kan bevatten
spelt	Kan bevatten
schaaldieren	Bevat niet
vis	Bevat niet
soja	Kan bevatten
noten	Bevat niet
hazelnoten	Bevat niet
cashewnoten	Bevat niet
paranoten	Bevat niet
macadamianoten	Bevat niet
mosterd	Bevat niet
sulfiet (E220 - E228)	Bevat niet
weekdieren	Bevat niet

Bereiding

Bereiding	Mix: 100%; water: +__- 48%; gist: 4-5% ____ Spiraalkneder: 4 min traag; 6 min snel.

Commerciële informatie

Productgroep	Bak- en bindmiddel

Ingrediënten

GMO-vrij	1

Ingrediënten	TARWEbloem; suiker; boteroliepoeder (MELK); scharrel heelEIpoeder; gejodeerd zout; glucosesiroop; TARWEgluten; emulgator: E482 (palm), E471 (palm, raapzaad), E472e (palm); MELKeiwit; aroma; stabilisator: E451; kleurstof: E160a; antiklontermiddel: E551; TARWEmoutmeel; antioxidant: extracten van rozemarijn; enzymen (TARWE); meelverbeteraar: E300

Karakteristieken

Bevat lactose	Ja
Bevat glutamaat	Nee
Bevat rundvlees	Nee

Bevat kip en gevogelte	Nee
Bevat varkensvlees	Nee

Verpakking 1

Netto gewicht	20 kg

Netto inhoud	20 kg

Voedingswaarde

Energie (kJ)	1713.0
Vet totaal (g)	9.73
vet enkelvoudig onverzadigd (g)	2.42
transvetzuren (g)	0.32
Koolhydraten totaal (g)	67.12
polyolen (g)	Yes
Vezels (g)	2.42
Zout (g)	1.8845
organische zuren (g)	0.04
salatrim (g)	Yes

Energie (kcal)	406.0
waarvan verzadigd vet (g)	5.93
vet meervoudig onverzadigd (g)	0.98
cholesterol (mg)	42.35
waarvan suikers (g)	12.44
polysacchariden (g)	54.66
Eiwit totaal (g)	11.32
natrium (g)	0.75416
alcohol (g)	Yes