Afbakbroodje kip/pesto

Ingrediënten:

1 Gran reserva baguet demi

120 gram Kip

5 gram Boter

30 gram Geraspte kaas

20 gram Pesto

1 gram Basilicum

Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze:

Meng de pesto met de kip reepjes en breng deze verder op smaak met peper en zout. Snij het broodje door en smeer aan beide zijden wat roomboter.

Verdeel de kip over het onderste gedeelte van je broodje en verdeel hier vervolgens de geraspte kaas overheen.

Bak de beide kanten van het broodje op 180-190 graden ongeveer 10 minuten tot de kip warm is en de kaas gesmolten is.

Hak tot slot de basilicum en strooi deze over het broodje voor serveren.