w

Kapselaan

Kapselmix, Mix voor bereiding van kapsel

Inloggen

Specificaties

Artikelnummer	8037611
Merk	Dawn
EAN Code	8710534405166
Leveranciersnummer	2.40511.016

Allergenen

glutenbevattende granen	Bevat
rogge	Kan bevatten
haver	Kan bevatten
khorasantarwe	Bevat niet
ei	Kan bevatten
pinda's	Bevat niet
melk	Bevat
amandelen	Kan bevatten
walnoten	Bevat niet
pecannoten	Bevat niet
pistachenoten	Bevat niet
selderij	Bevat niet
sesam	Bevat niet
lupine	Bevat niet

tarwe	Bevat
gerst	Kan bevatten
spelt	Kan bevatten
schaaldieren	Bevat niet
vis	Bevat niet
soja	Bevat niet
noten	Kan bevatten
hazelnoten	Kan bevatten
cashewnoten	Bevat niet
paranoten	Bevat niet
macadamianoten	Bevat niet
mosterd	Bevat niet
sulfiet (E220 - E228)	Bevat niet
weekdieren	Bevat niet

Bereiding

Bereiding	1000 g Kapselaan, 1000 g ei (koeling).
Bereiding	Alle grondstoffen tegelijk opkloppen met de draadgarde gedurende 9 minuten in de hoogste versnelling, 1 minuut in de laagste versnelling tot een soortelijk gewicht van 300-320 g__l.

Bereiding	Bakken op 180°C gedurende 20-25 minuten inschietoven, rotatieoven 160°C.

Ingrediënten

Ingrediënten	40% Suiker, 25% TARWEzetmeel, 25% TARWEbloem, 3% rijstzetmeel, 3% magere MELKpoeder, 2% rijsmiddelen: natriumbicarbonaat, dinatriumdifosfaat, monocalciumfosfaat, emulgatoren: E471, E475, Maiszetmeel, verdikkingsmiddel: guargom

Karakteristieken

Bevat varkensvlees	Nee
Vegetarisch	Ja
Halal	Ja

Bevat rundvlees	Nee
Kosher	Ja

Verpakking 1

Netto gewicht	20 kg

Netto inhoud	20 kg

Voedingswaarde

Energie (kJ)	1.588
Vet totaal (g)	3,1
Koolhydraten totaal (g)	83
Vezels (g)	0,52
Zout (g)	1,8

Energie (kcal)	375
waarvan verzadigd vet (g)	2,6
waarvan suikers (g)	43
Eiwit totaal (g)	3,5